Il gusto che amo di più è quello
della SERENITA’: è semplice e caldo, riso e condiviso come gli
spaghetti al pomodoro che adoro.
La PAURA è il sapore che arriva piano
piano, è grasso e salato e un po’ freddo… come un arrosto
bruciacchiato che non vorresti mangiare, ma sei obbligato a farlo.
La SPERANZA è dolce o soffice come una
torta al cioccolato ancora tiepida che qualcuno ti ha cucinato con
amore, inaspettatamente.
La DELUSIONE ha il gusto amaro, aspro e
gelido di un cocktail che hai ordinato senza conoscerne gli
ingredienti.
Laboratorio alla Biblioteca Venezia,
maggio 2014
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